根据一项新的研究，每天喝两到三杯咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关。
与避免喝咖啡相比，每天喝两到三杯咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关。这是根据9月27日发表在欧洲心脏病学会（ESC）期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的新研究。延长寿命的研究结果适用于研磨，速溶和脱咖啡因的咖啡品种。
“在这项大型的观察性研究中，研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因咖啡与心血管疾病发病率和心血管疾病或任何原因导致的死亡的同等降低有关，”研究作者Peter Kistler教授说。他是澳大利亚墨尔本贝克心脏与糖尿病研究所心律失常研究的国际领导者。“结果表明，轻度至中度摄入研磨咖啡，速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡应被视为健康生活方式的一部分。
所有类型的咖啡都与研究中任何原因导致的死亡减少有关。每天喝两到三杯咖啡可以降低最大的风险，其中研磨咖啡提供的好处最大。每天喝两到三杯磨碎的咖啡与死亡可能性降低27%和心血管疾病的可能性降低20%有关。
在此之前，关于不同咖啡制剂对心脏健康和生存的影响的信息很少。因此，这项研究使用来自英国生物银行的数据检查了咖啡类型与事件心律失常，心血管疾病和死亡之间的联系，该银行招募了40至69岁的成年人。心血管疾病包括冠心病、充血性心力衰竭和缺血性卒中。
该研究包括449，563名受试者，基线时没有心律失常或其他心血管疾病。参与者的中位年龄为58岁，55.3%为女性。参与者完成了一份调查问卷，询问他们每天喝多少杯咖啡，以及他们通常喝速溶咖啡，磨碎咖啡（如卡布奇诺咖啡或过滤咖啡）还是脱咖啡因咖啡。此外，它们被分为六个每日摄入量类别，包括无，少于一杯，一杯，两至三杯，四至五杯和每天超过五杯。通常的咖啡类型是速溶的198，062（44.1%）参与者，研磨82，575（18.4%），68，416（15.2%）脱咖啡因。作为比较组的非咖啡饮用者占参与者的100，510（22.4%）。
在调整年龄，种族，性别，肥胖，糖尿病，高血压，吸烟状况，阻塞性睡眠呼吸暂停以及茶和饮酒后，将咖啡饮用者与非饮酒者进行比较，以确定心血管疾病，心律失常和死亡的发病率。结局信息是从医疗记录和死亡记录中获得的。中位随访时间为12.5年。
共有27，809名（6.2%）参与者在随访期间死亡。所有咖啡亚型都与任何原因导致的死亡减少有关。每天喝两到三杯咖啡的风险降低最大，与不喝咖啡相比，脱咖啡因，研磨和速溶制剂的死亡可能性分别降低了14%，27%和11%。
在随访期间，43，173名（9.6%）参与者被诊断出心血管疾病。所有类型的咖啡都与心血管疾病的减少有关。同样，每天两到三杯咖啡的风险最低，与咖啡戒烟相比，脱咖啡因咖啡，磨碎咖啡和速溶咖啡患心血管疾病的可能性分别降低了6%，20%和9%。
在随访期间，30，100名（6.7%）参与者被诊断出心律失常。研磨咖啡和速溶咖啡，但不脱咖啡因，与心律失常的减少有关，包括心房颤动。与不饮酒者相比，观察到的风险最低，研磨咖啡每天四到五杯，速溶咖啡每天两到三杯，风险分别降低了17%和12%。
奇石乐教授说：“咖啡因是咖啡中最知名的成分，但这种饮料含有100多种生物活性成分。非含咖啡因的化合物很可能是导致饮用咖啡，心血管疾病和生存之间观察到的积极关系的原因。我们的研究结果表明，饮用适量的所有类型的咖啡不应该被劝阻，但可以作为一种心脏健康的行为来享受。