全球亿万人难以获得清洁的饮用水，每年全球人们本应该用于教育和工作的时间大量浪费在寻找安全的饮用水上面。然而一种古代埃及人用种子和光就能创造纳米级的纯水机，现代人可是弱爆了。
在古埃及，人们用辣木树（Moringa oleifera tree）的种子粉碎清洁浑浊的水。科学家后来发现，用种子的蛋白质通过收集成团簇其中沉到容器的底部来杀死细菌。
在最近的一篇朗缪尔（Langmuir）文章中，宾夕法尼亚州立大学研究人员宣布，他们解决的一个难题：如何利用蛋白质杀死细菌。蛋白质通过熔合细菌的细胞膜在一起。膜的目的是保护细菌细胞，一旦细胞膜防御被突破，这对细菌可不是一个好消息。
左侧的瓶子已用压碎的种子，这会导致细菌聚集在一起并死亡
研究人员还算出收获的种子的最佳时机。收获种子在不同的时间有不同的能力，清洁的水，但差异并没有被量化。这项新的研究发现，蛋雨季收获的成熟种子白质具有最强的清洁能力。
最终，科学家们希望最需要他们的地方种植此类植物。植物的其他部分不仅可食用的，清洁水，而且给人们提供食物。（章行盛桥翻译 原文 https://www.popsci.com/need）