- 素食主义在传统上与古印度人联系在一起。即使在今天，印度人约占世界素食人口的7成以上。
- 第一个素食协会于1847年在英国成立，成员们的主要目标是消除不吃肉就无法健康生活的普遍观念。
- 有不同程度的素食主义。最严格的素食者不仅避开不吃各种形式的肉类，而且拒绝所有的动物产品，包括蜂蜜（在蜂蜜生产中，蜜蜂经常被杀），以及可能追溯到含有动物产品的食品，如在涂黄油的罐子中加糖用骨炭烘焙出的面包（为了使面包变白）。
- 你可能回想起威廉·萨克（休·兰格特）在诺丁山与有些不同寻常的“果实主义者”相亲的景象。果食主义是素食主义的真实形式，食谱中包括水果，坚果，种子和其他可以在不杀死植物前提下获得的植物体。（如，摘取梨子可以不杀死植株，胡萝卜不可以）。
- 许多素食主义者遵循无肉食谱以减轻因生产肉类对环境造成的压力。根据维基百科资料，为农场动物种植的作物需耗费美国近一半的水资源及80%的农耕土地。
- 其他人因宗教原因走上素食道路。有些教派积极提倡素食主义，其中包括克利须那教派和拉斯特法里派运动。
- 一项英国的研究表明，儿童的智商会对他在青年成为素食主义者的可能性有一定预示。猜猜结果如何：越聪明的孩子，越有可能最终摆脱肉类。
- 素食者的饮食会给健康带来诸多好处，也会对身体产生其他有趣的影响：研究表明拒绝红肉会提高男性身体的吸引力。
- 著名的素食者名单包括保罗·麦卡特尼爵士，布拉德·皮特，阿尔伯特·爱因斯坦，亨利·福特，莱奥纳多·达·芬奇。
- 而且，当然还有，人们相信阿道夫希特勒在他的后半生是一个素食主义者。事实上，据称他预言，未来世界将是素食主义的。记录表明希特勒享用肉类时，通过讲屠宰场残忍的故事自娱自乐–吃客人。当他们放下食物时，希特勒嘲弄他们的伪善。又一次，他评论道：“这体现了人们是多么懦弱，他们不敢面对自己做出的这样可怕的事情，却可以逃避良心的谴责享受好处。
（译者：胡佳钰 译言网）