一项从从天然存在的化合物的食物中研究新药临床试验的结果显示，如红葡萄，树莓，黑巧克力和一些红葡萄酒可能阻碍阿尔茨海默氏病（老年痴呆症）进一步发展。
调查结果显示，患有轻度至中度阿尔茨海默氏症的人，采用大剂量的白藜芦醇化合物的时，病情的发展降低。
结果“很有趣，：”乔治敦大学医学华盛顿特区分校的这项研究的首席研究员R·斯科特·特纳说。。
在2012 – 2014年两年的研究中，实验小组选取119参与者轻，中度老年痴呆症分组。一组患者接受治疗的白藜芦醇，其他人在对照组接受安慰剂。
最高剂量每天经口 两次1克-白藜芦醇测试，这 相当于大约1000瓶红酒中成分。
连续12个月用递增剂量的白藜芦醇处治疗患者显示在淀粉样蛋白beta40（amyloid-beta40 即Abeta40）蛋白水平在血液和脑脊髓液很少或没有变化。
与此相反，那些服用了安慰剂有在Abeta40的水平与他们在研究开始时的水平相比的降低。
“在Abeta40的减少被认为是老年痴呆症恶化和阿尔茨海默氏病正相关，但是，我们不能从这项研究中简单得出白藜芦醇对痴呆症治疗的效果是有益的结论，因为研究样本小，不具有统计学意义，当然理科生懂，文科生如坠云雾”特纳解释说。。
但是，实验似乎表明，白藜芦醇能够穿透血脑屏障，这是一个重要的发现，特纳说。
这项研究在线发表在神经学杂志，同时研究还发现，白藜芦醇对人是安全的，耐受性好，特纳说。（you78译 原文）