加州大学戴维斯分校科学家最近进行的研究表明，生酮饮食可显著延缓小鼠早期阿尔茨海默症相关的记忆丧失。这种早期记忆丧失类似于人类中在完全阿尔茨海默症发作前的轻度认知障碍。
这项研究发表在《自然》集团期刊《通讯生物学》上。
一项加州大学戴维斯分校的研究显示，通过 BHB 分子，生酮饮食可以减缓小鼠早期阿尔茨海默症的记忆丧失，为其在人类衰老和认知健康方面的应用带来了希望。
一种在饮食中发现的分子可能在减缓阿尔茨海默症的进展中扮演关键角色。
加州大学戴维斯分校科学家最近进行的研究表明，生酮饮食可显著延缓小鼠早期阿尔茨海默症相关的记忆丧失。这种早期记忆丧失类似于人类中在完全阿尔茨海默症发作前的轻度认知障碍。
这项研究发表在《自然》集团期刊《通讯生物学》上。
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质的饮食，将身体的新陈代谢从以葡萄糖为主要燃料转变为燃烧脂肪并产生酮体供能。加州大学戴维斯分校的研究人员此前发现，生酮饮食可以让小鼠的寿命延长 13%。
减缓阿尔茨海默症
这项新研究是对之前研究的延续，发现β-羟基丁酸酯，或称 BHB，在防止早期记忆衰退中扮演了关键角色。在生酮饮食中，它的水平增加了近七倍。
“数据支持生酮饮食整体上，尤其是 BHB，可以延缓轻度认知障碍，可能也能延缓完全阿尔茨海默症的发展，”加州大学戴维斯分校兽医学院的生物化学家和药理学家、共同通讯作者吉诺·科托帕西说。“数据明确表明，并非完全能够消除阿尔茨海默症。”
科学家给予小鼠足够的 BHB，以模拟七个月生酮饮食的益处。
“我们观察到 BHB 有能力改善突触的功能，这些小结构连接了大脑中的所有神经细胞。当神经细胞连接更好时，轻度认知障碍中的记忆问题得到改善，”加州大学医学院病理学教授、共同通讯作者伊佐美·前泽说。
科托帕西指出，BHB 也可以作为人类的补充剂使用。他表示，BHB 补充剂可能有助于支持小鼠的记忆，但尚未有证据显示这一点。
其他认知改善
研究人员发现，生酮饮食的小鼠在与记忆形成相关的生化途径上显著增加。生酮饮食似乎对女性的效果比男性更好，并导致女性体内 BHB 水平更高。
“如果这些结果可以在人类身上得到验证，那将非常有趣，因为女性，尤其是携带 ApoE4 基因变种的女性，患阿尔茨海默症的风险明显更高，”科托帕西说。
研究团队对健康老龄化的潜在影响持乐观态度，并计划通过未来的研究进一步探讨这一主题。
参考文献：Jacopo Di Lucente、Giuseppe Persico、Zeyu Zhou、Lee-Way Jin、Jon J. Ramsey、Jennifer M. Rutkowsky、Claire M. Montgomery、Alexey Tomilov、Kyoungmi Kim、Marco Giorgio、Izumi Maezawa 和 Gino A. Cortopassi 撰写的“生酮饮食和 BHB 拯救阿尔茨海默症小鼠模型中长时程增强下降并刺激突触可塑性途径酶”于 2024 年 2 月 16 日发表在《通讯生物学》上。
DOI：10.1038/s42003-024-05860-z
该研究由美国国立卫生研究院下属的国家老龄化研究所资助。